Поставка учебной литературы

Качурина Т.А. Приготовление блюд из рыбы., 4-е изд. стер.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Иванова И.Н. Рисование и лепка, 5-е изд., стер.,160 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Потапова И. Основы калькуляции и учета 4-е изд. стер.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Харченко Н.Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий12-е изд. стер.,512с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Анфимова Н.А. Кулинария., 14-е изд. стер.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Лутошкина оснащение и организация рабочего места, учеб. для учащихся учреждений сред. проф. образования / -е изд. . - 240

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Ермилова С.В. Торты, пирожные и десерты: учеб.пособие для учреждений сред.проф.образования / С.В. Ермилова., Е.И. Соколова - 5-е изд. - М. 2016. - 80 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Семичева и оформление холодных блюд и закусок: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / -е изд. - М. 2017. - 208 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Шитякова Т.Ю., Качурина Т.А., Сопачёва Т.А. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста., 4-е изд. стер.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Дубровская Н.И. Приготовление супов и соусов: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / Н.И. Дубровская, Е.В.. Чубасова. - 1-е изд. -2015. - 176 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Синицына А.В. Приготовление сладких блюд и напитков: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / А.В. Синицына, Е.И. Соколова. - 1-е изд. - М. 2016. - 304 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Лутошкина оснащение и организация рабочего места: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / -е изд. -2016. - 240 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Володина М.В. Организация хранения и контроль запасов и сырья: учебник для учащихся учреждений сред.проф.образования / М.В. Володина, Т.А. Сопачева. - 3-е изд., стер.,2015, 192с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Усов В. Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания., уч. для студентов учреждений сред. проф.образования/В.Усов, 2019, 432 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Самородова И.П. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: учебник для студ. учреждений сред. проф.образования / И.П. Самородова. - 4-е изд., стер. 2016. - 192 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Соколова Е. И. Приготовление блюд из овощей и грибов: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / Е.И.Соколова. - 2-е изд., стер. - М. 2015. - 288 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / И.П. Самородова. - 2-е изд., стер. - М. 2015. - 128 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Семичева и оформление холодных блюд и закусок: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / -е изд. - М. 2017. - 208 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Дубровская Н.И. Приготовление супов и соусов: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / Н.И. Дубровская, Е.В.. Чубасова. - 1-е изд. -2015. - 176 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Синицына А.В. Приготовление сладких блюд и напитков: учеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования / А.В. Синицына, Е.И. Соколова. - 1-е изд. - М. 2016. - 304 с

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Торопова Н.Д. Организация производства на предприятии общественного питания Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп., 348 стр.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Зайцева Е.А., Пушина Н.В., Морозова Ж.В. Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии "Повар, кондитер".Практикум., 1 - изд. стер.,176 стр.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е.Технологическое оборудование: хлебопекарное,макаронное и кондитерское. Учебник, 5-е изд., стер 432с.2021г.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Скорбина Е.А.Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве Учебное пособие.,1 -е изд. стер.48 стр.2021г.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Морозова Ж.В., Пушина Н.В., Зайцева Е.А., Кочурова Н.А.Практические занятия по профессии "Повар,кондитер". Организация и проведение в условиях дуального обучения. Учебное пособие.,172с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Скобельская З.Г. технология кондитерских изделий. Расчёт рецептур. Учебное пособие.,2 -е изд. стер.84 стр.2021г.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Скобельская З. кондитерских изделий. Расчёт рецептур, уч. пособие для СПО

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Рензяева Т.В., Назимова кондитерских изделий. Учебное пособие., стер.156 стр.2021г.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Могильный М.П. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. Сборник технических нормативов.- 570 стр.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Мошков В. И. Технология приготовления пищи.Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы.Учебное пособие., 2-е изд., стер.60 стр.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Ершов П.С. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.,208с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Качмазов бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие., 1-е изд. . - 224 с.-2020.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Галкина О.Н. Частично- механизированная сварка (наплавка) плавлением в защитном газе: учебник, 176с. 2019.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Горелов А. А.Основы философии. Учебник 21-е изд., стер., 320 с.

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения

Бишаева А. Физическая культура., 6 - изд. стер., 2020

ОКПД2 58.11.11.000   Учебники печатные общеобразовательного назначения