Продукты питания для проведения отборочных соревнований "Молодые профессионалы" WordSkills Россия, компетенция "поварское дело"

Сливки 33%

ОКПД2 10.51.12.122   Сливки питьевые ультрапастеризованные (ультравысокотемпературно-обработанные)

Сливки 25%

ОКПД2 10.51.12.122   Сливки питьевые ультрапастеризованные (ультравысокотемпературно-обработанные)

Сметана 25%

ОКПД2 10.51.52.124   Сметана от 25,0 % до 29,0 % жирности

Масло сливочное 72,5%

ОКПД2 10.51.30.100   Масло сливочное

Молоко коровье длительного хранения 2,5%

ОКПД2 10.51.11.121   Молоко питьевое коровье ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное)

Сыр маскарпоне

ОКПД2 10.51.40.111   Сыры мягкие без вкусовых наполнителей

Малина свежемороженная

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Сыр пармезан

ОКПД2 10.51.40.131   Сыры твердые без вкусовых наполнителей

Ежевика свежемороженная

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Йогурт натуральный (любой ягодный)

ОКПД2 10.51.52.112   Йогурт с вкусовыми компонентами

Сыр гауда

ОКПД2 10.51.40.121   Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей

Вишня свежемороженная (предпочтительно без косточек)

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Тушка перепелки

ОКПД2 10.12.10.160   Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное

Черника свежемороженная

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Смородина черная свежемороженная

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Тесто катаифи

ОКПД2 10.72.19.140   Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные

Тесто для стринг ролов (мороженное)

ОКПД2 10.72.19.140   Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные

Облепиха свежемороженная

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Креветка тигровая чищенная

ОКПД2 03.11.30.140   Креветки

Картофель

ОКПД2 01.13.51.120   Картофель столовый поздний

Яйца куриные

ОКПД2 01.47.21.000   Яйца куриные в скорлупе свежие

морковь

ОКПД2 01.13.41.110   Морковь столовая

Брокколи

ОКПД2 01.13.13.000   Капуста цветная и брокколи

Тыква

ОКПД2 01.13.39.130   Тыквы

Грибы шампиньоны свежие

ОКПД2 01.13.80.000   Грибы и трюфели

Кальмар тушка не очищеный

ОКПД2 03.11.42.150   Кальмары

Утиное филе с кожей

ОКПД2 10.12.10.130   Мясо уток, в том числе утят охлажденное

Рыба (Камбала)

ОКПД2 03.11.20.132   Камбала свежая или охлажденная

Сельдерей стебель

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Томаты (черри)

ОКПД2 01.13.34.000   Томаты (помидоры)

Томаты (помидоры) красные

ОКПД2 01.13.34.000   Томаты (помидоры)

Лук репчатый

ОКПД2 01.13.43.110   Лук репчатый

Огурцы свежие (длинные)

ОКПД2 01.13.32.000   Огурцы

Лук красный (Ялтинский)

ОКПД2 01.13.43.190   Культуры овощные луковичные прочие

Крахмал картофельный

ОКПД2 10.62.11.111   Крахмал картофельный

Чеснок

ОКПД2 01.13.42.000   Чеснок

Лимон

ОКПД2 01.23.12.000   Лимоны и лаймы

Цукини

ОКПД2 01.13.39.110   Кабачки

Апельсин

ОКПД2 01.23.13.000   Апельсины

Крахмал кукурузный

ОКПД2 10.62.11.112   Крахмал кукурузный

Груша конференция

ОКПД2 01.24.21.000   Груши

Лайм

ОКПД2 01.23.12.000   Лимоны и лаймы

Яблоки (зеленые) кислые

ОКПД2 01.24.10.000   Яблоки

Мука мендальная

ОКПД2 10.41.42.000   Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур (кроме горчицы)

Мука пшеничная (высший сорт)

ОКПД2 10.61.21.113   Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Сахар (песок)

ОКПД2 10.81.12.110   Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок

Кускус

ОКПД2 10.73.12.000   Кускус

Палента

ОКПД2 10.61.32.117   Крупа кукурузная

Мука рисовая

ОКПД2 10.61.22.130   Мука рисовая

Киноа

ОКПД2 10.61.32.119   Крупа из прочих зерновых культур

Горчица дежонская

ОКПД2 10.84.12.170   Горчица готовая

Корица (палочка)

ОКПД2 10.84.23.110   Корица обработанная

Шоколад черный (кондитерский)

ОКПД2 10.82.22.119   Шоколад в упакованном виде прочий, не включенный в другие группировки

Шоколад белый (кондитерский)

ОКПД2 10.82.23.110   Шоколад белый

Карри

ОКПД2 10.84.23.165   Карри обработанное

Какао порошок

ОКПД2 10.82.13.000   Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ

Соус соевый

ОКПД2 10.84.12.110   Соус соевый

Ванильный сахар

ОКПД2 10.84.23.120   Ваниль обработанная

Куркума (молотая)

ОКПД2 10.84.23.190   Пряности обработанные прочие

Перец красный молотый

ОКПД2 10.84.22.120   Перец красный дробленый или молотый

Перец черный молотый

ОКПД2 10.84.22.110   Перец черный дробленый или молотый

Перец белый молотый

ОКПД2 01.13.31.000   Перец стручковый и горошковый черный, не сушеный

Орегано

ОКПД2 10.84.23.190   Пряности обработанные прочие

Перец горошек

ОКПД2 01.13.31.000   Перец стручковый и горошковый черный, не сушеный

Паприка

ОКПД2 10.84.23.190   Пряности обработанные прочие

Желатин листовой

ОКПД2 20.59.60.111   Желатины пищевые

Желатин гранулированный

ОКПД2 20.59.60.111   Желатины пищевые

Соль крупная

ОКПД2 10.84.30.110   Соль пищевая дробленая

Устричный соус

ОКПД2 10.89.19.290   Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки

Масло оливковое (1 холодный отжим)

ОКПД2 10.41.23.000   Масло оливковое и его фракции нерафинированные

Масло ростительное (подсолнечное) рафинированное

ОКПД2 10.41.54.000   Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации

Уксус 9%

ОКПД2 10.84.11.000   Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты

Бальзамический уксус

ОКПД2 10.84.11.000   Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты

Фисташки очищенные

ОКПД2 01.25.34.000   Фисташки

Семена тыквы очищенные

ОКПД2 01.13.60.160   Семена тыквенных овощных культур

Грибы сушеные (смесь)

ОКПД2 10.39.13.000   Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные

Миндаль очищенный

ОКПД2 01.25.31.000   Миндаль

Орех кедровый очищенный

ОКПД2 02.30.40.130   Орехи дикорастущие

Курага

ОКПД2 10.39.25.132   Фрукты косточковые сушеные

Каперсы консервированные с хвостиком

ОКПД2 10.39.18.110   Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Горошек зеленый консервированный

ОКПД2 10.39.16.000   Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей)

Пикулини маринованные

ОКПД2 10.39.18.110   Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Огурцы соленые

ОКПД2 10.39.18.110   Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Лимонная трава свежая

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Базилик зеленый свежий

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Кинза свежая

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Оливки зеленые

ОКПД2 01.26.11.000   Оливки столовые

Петрушка свежая

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Ростки микрозелени (упаковка)

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Мята свежая

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Шнитт лук свежий

ОКПД2 01.13.43.190   Культуры овощные луковичные прочие

Укроп свежий

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Лук зеленый свежий

ОКПД2 01.13.43.190   Культуры овощные луковичные прочие

Вино красное сухое (Каберне) (минимальный разлив завода производителя но не менее 0,6 литра)

ОКПД2 11.02.12.111   Вино

Коньяк (***) (минимальный разлив производителя)

ОКПД2 11.01.10.140   Коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные

Бейлис (минимального разлива завода производителя)

ОКПД2 11.01.10.200   Ликероводочные изделия