Поставка продуктов питания для демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» по профессии "Повар, кондитер" на 2022-2023 учебный год

Крахмал картофельный

Сахарная пудра

Сахар

Глюкоза (сироп)

Душистый перец горошек

Мускатный орех молотый

Лавровый лист

Карри порошок

Гвоздика стручки

Ванильный сахар

Базилик

Крахмал кукурузный

Мука пшеничная (сорт высший)

Изомальт

Пекарский порошок

Сухари панировочные, Из хлебных сухарей

Корица молотая

Майоран

Кориандр целый

желатин пищевой

Эстрагон

Мясо кур, охлажденное

Соус соевый

Тмин (целый)

Соус Табаско

Соль крупная

Кумин(зира) молотая

Соль мелкая

Перец черный молотый

Перец Кайенский

Паприка молотая

Устричный Соус

Перец белый молотый

Орегано

Куркума

Перец черный горошек

Перец розовый горошек

Масло растительное (подсолнечное, рафинированное)

Масло кунжутное

Розмарин

Петрушка листовая

Лук зеленый

Мята

Чеснок

Цуккини зелёный

Сельдерей стебель

Томаты Черри

Перец чили

Лук репчатый

Лук красный

Картофель крахмальный

Морковь

Грибы шампиньоны

Яйцо куриное С1

Творог 5%

Сыр Творожный

Сливочное масло

Сливки 25%

Сливки для взбивания 35%

Сгущённое молоко

Ростки микрозелени

Масло оливковое

Апельсин

Укроп

Фисташки орехи (очищенные)

Бальзамический уксус

Орех фундук (очищенный)

Кунжут белый

Чернослив

Шоколад тёмный 55%

Курага

Шоколад молочный 35%

Какао Порошок

Шоколад белый 27%

Кус кус

Какао масло

Белый рис (длиннозерный)

Смородина черная

Кофе молотый

Желатин листовой

Малина

Клубника

Вишня

Клюква

Тимьян

Лимон

Молоко 3,2 %