Поставка ингредиентов для выпечки кондитерских изделий в целях материально-технического оснащения площадки проведения демонстрационного экзамена по компетенции "Кондитерское дело" бюджетной группы

Сахарная пудра, 800 гр.1. Тип продукта: пудра сахарная;2. Состав: сахар-песок;3.Фасовка: не менее 800 гр. в упаковке;4. Тип помола: мелкий5. Область применения: для приготовления меренги, безе, сахарной мастики, а также для работы с готовой мастикой, декорирования тортов, пирожных, булочек, печенья, пончиков, кексов, куличей и других десертов

ОКПД2 10.81.12.110   Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок

Ванилин, 1 кг.1. Тип продукта: ванилин порошкообразный;2. Описание вкуса: ванильный;3.Состав: натуральный ванилин 100%;4.Область применения: выпечка, глинтвейн, десерты;5. Фасовка: не менее 1 кг в упаковке

ОКПД2 10.84.23.120   Ваниль обработанная

Пюре малины свежемороженое1. Тип: замороженное фруктовое пюре;2.Состав: 90 % малина, 10 % сахар;3. Метод производства: купажирование;

ОКПД2 10.39.22.140   Пюре фруктово-овощные

Крахмал кукурузный, 1 кг.1. Тип: крахмал;2. Вид крахмала: кукурузный;3. Область применения: для выпечки и кондитерских изделий;4. Форма выпуска: порошок;5.Фасовка: не менее 1 кг в упаковке

ОКПД2 10.62.11   Крахмалы; инулин; клейковина пшеничная; декстрины и прочие модифицированные крахмалы

Какао порошок для декора1. Тип: какао-порошок;2. Вид обработки: алкализованный;3.Состав: какао 100%;4. Область применения: для добавления в различные виды теста при выпечке;5. Фасовка: не менее 500 гр. в упаковке

ОКПД2 10.82.13.000   Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ

Глюкозный сироп 1 кг.1. Тип продукта: водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы;2. Основа: крахмал;3. Декстрозный эквивалент: 43 %4. Область применения: для изготовления глазури, карамели, помадки, муссов5. Фасовка: не менее 1 кг в упаковке

ОКПД2 10.62.13.110   Глюкоза и сироп из глюкозы

Шоколад темный для декора в каллетах, 5 кг

ОКПД2 10.82.22.110   Шоколад в упакованном виде

Мастика для моделирования белая, 1 кг;1.Вид ингредиента: мастика;2. Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительное масло, глицерин, стабилизатор, консервант, краситель3. Цвет: белый;4. Область применения: декор для выпечки.5. Фасовка: не менее 1 кг в упаковке

ОКПД2 20.30.22.180   Мастики