Поставка продуктов питания для демонстрационного экзамена по компетенции "Поварское дело" по профессии "Повар, кондитер"

Молоко 3,2 %

Морковь

Сливки 20%

Яйцо куриное С1

Гвоздика стручки

Мука пшеничная (сорт высший)

Базилик

Душистый перец горошек

Корица молотая

Ванильный сахар, с натуральной ванилью

Сахар

Карри

Крахмал кукурузный

Сухари панировочные

Крахмал картофельный

Масло растительное (подсолнечное, рафинированное)

Изомальт

Масло кунжутное

Глюкоза (сироп)

Сахарная пудра

Куркума

Лавровый лист

Кориандр целый

Курица тушка (1600-1800гр)

Эстрагон

Соус табаско

Соус соевый

Тмин (целый)

Соль мелкая

Соль крупная

Кумин(зира) молотая

Перец черный молотый

Перец черный горошек

Перец розовый горошек

Орегано

Пекарский порошок

Паприка молотая

Перец

Орех мускатный, пряность

Майоран, пряность

Перец белый молотый

Кунжут белый

Фисташки орехи очищенные

Малина

Вишня

Укроп

Мята

Цуккини зелёный

Шампиньоны свежие

Сельдерей стебель

Лук красный

Чеснок

Перец чили

Картофель крахмальный

Лук репчатый

Лук зеленый

Сливки для взбивания 35%

Сыр Творожный

Сгущённое молоко

Творог 5%

Томаты Черри

Бальзамический уксус

Ростки микрозелени

Розмарин

Орех фундук (очищенный)

Масло оливковое

Шоколад тёмный 55%

Устричный соус

Какао-порошок

Шоколад молочный 35%

Кофе молотый

Чернослив

Курага

Шоколад белый 27%

Лимон

Кус кус

Ягоды замороженные, Клубника

Апельсин

Смородина черная

Клюква

Тимьян

Петрушка листовая

Какао масло

Желатин листовой

Белый рис (длиннозерный)

Желатин гранулированный

Масло сливочное, Кисло-сливочное, соленое