Расходные материалы (продукты питания) для проведения демонстрационного экзамена по профессии 43.01.09 "Повар, кондитер"

Сахар

ОКПД2 10.81.12.110   Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок

Тесто слоеное бездрожжевое

ОКПД2 10.72.19.140   Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные

Перец черный молотый

ОКПД2 10.84.22.110   Перец черный дробленый или молотый

Соль мелкая Экстра

ОКПД2 10.84.30.140   Соль пищевая молотая

Соль крупная

ОКПД2 10.84.30.140   Соль пищевая молотая

Тушка цыпленка-бройлера охлажденная

ОКПД2 10.12.10.110   Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное

Мука пшеничная высший сорт

ОКПД2 10.61.21.113   Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Крахмал кукурузный

ОКПД2 10.62.11.112   Крахмал кукурузный

Сахарная пудра

ОКПД2 10.81.12.110   Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок

Изомальт

ОКПД2 10.62.13.140   Мальтодекстрин

Масло растительное (подсолнечное, рафинированное)

ОКПД2 10.41.54.110   Масло подсолнечное рафинированное, но не подвергнутое химической модификации, расфасованное в потребительскую упаковку

Сливки для взбивания 35%

ОКПД2 10.51.12.113   Сливки питьевые стерилизованные

Масло сливочное 82,5%

ОКПД2 10.51.30.111   Масло сладко-сливочное

Сыр Гауда 45%

ОКПД2 10.51.40.121   Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей

Яйцо куриное С1

ОКПД2 01.47.21.000   Яйца куриные в скорлупе свежие

Брокколи

ОКПД2 01.13.13.000   Капуста цветная и брокколи

Лук репчатый

ОКПД2 01.13.43.110   Лук репчатый

Морковь

ОКПД2 01.13.41.110   Морковь столовая

Томаты Черри

ОКПД2 01.13.34.000   Томаты (помидоры)

Пекарский порошок

ОКПД2 10.89.13.130   Порошки пекарные готовые

Чеснок

ОКПД2 01.13.42.000   Чеснок

Ростки (микс) микрозелени

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Зеленое яблоко Гренни Смит

ОКПД2 01.24.10.000   Яблоки

Вишня

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Ежевика

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Клубника

ОКПД2 10.39.21.120   Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные

Желатин листовой (180 блюм) Val`de

ОКПД2 20.59.60.111   Желатины пищевые

Томатная паста

ОКПД2 10.39.17.112   Паста томатная

Кукурузная полента

ОКПД2 10.61.32.117   Крупа кукурузная

Мята свежая

ОКПД2 01.13.19.000   Овощи листовые или стебельные прочие

Молоко 3,2-3,5%

ОКПД2 10.51.11.129   Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) прочее