Размещение завершено
Наименование | Кол-во |
---|---|
Мясо говядина Говядина полутуша, охлажденная. Задняя четвертина на кости, мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге. Цвет от светло-красного до темно-красного, мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. Тара должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха Россия. | ░░░ |
Мясо свинина бескостная, высший сорт, охлажденная. Грудная, спинная части, оковалок филе, костец, огузок. Россия. | ░░ |