Оказание услуг по обеспечению питанием воспитанников в ГБОУ РМ «Ялгинский детский дом-школа»

режиме функционирования организации (СанПин 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»). - Соблюдение среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (СанПин 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).  Все используемые помещения для приготовления пищи и приема пищи должны соответствовать нормам СанПин 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и находиться по адресу г.Саранск, р.п. Ялга, ул.Пионерская,45.  По требованию «Заказчика» в случае необходимости менять состав меню (при условии соблюдения норм и требований в соответствии с нормами СанПин 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).  Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм.  Обеспечение мер противопожарной безопасности.  Обеспечение мер общественной и общей безопасности в местах проведения массовых мероприятий и проведения питания.  Программа производственного контроля (лаб. исследования).  «Исполнитель» обязан в течении 10 календарных дней после заключения контракта согласовать меню с «Заказчиком» и утвердить в Управление Роспотребнадзора по Республики Мордовия.  «Исполнитель» обязан снабжать за свои средства дезинфицирующими и чистящими средствами работников столовой.  «Исполнитель» обязан предоставить «Заказчику» наличие у обслуживающего персонала медицинской книжки пройденного медицинского осмотра и допуска к работе.  «Исполнитель» обязан обслуживать и ремонтировать кухонное оборуд