Организация горячего питания учащихся пятых классов МОУ Гимназия № 12 г. Твери

: Объем оказываемых услуг представлен в Приложении №3 к настоящему Извещению. Приготовление горячего завтрака, осуществляется на базе школьной столовой, имеющей полный набор технологического оборудования, технически оснащенных производственных и складских помещений. При организации горячего завтрака, используется фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда, отвечающая требованиям безопасности. Столовые приборы (ложки, вилки, ножи) должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Допускается использование одноразовой посуды и столовых приборов. Горячий завтрак готовится в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе согласованного с ГУ Роспотребнадзора меню и утвержденным Управлением образования, на основании технологических карт приготовления блюд. • Горячий завтрак предусматривает наличие второго блюда, доведенного до кулинарной готовности, порционного и оформленного. Он состоит из основного второго блюда (мясо, рыба или птица), из овощного (творожного) блюда или каши, горячего напитка (чай, кисель, какао). Горячий завтрак должен быть свежеприготовленным. Завтрак при раздаче должен иметь температуру не ниже 65 градусов и не подлежит подогреву. Отпуск горячего завтрака организовывается по классам на переменах, продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с режимом учебных занятий. Организация обслуживания обучающихся горячим завтраком осуществляется путем предварительного накрытия столов. Организация питания должна быть осуществлена в соответствии с требованиями Сан ПиН 2.4.5.2409-08. Количество горячих завтраков: 5300шт. Победителю запроса котировок (лицу, с которым заключается договор) предоставляется право заключения Договора на оказание услуг по организации свободной продажи продукции собственного производства в МОУ Гимназия № 12 г. Твери. Форма договора представлена в Приложении №6 к настоящему Извещению.