Запрос котировок на право заключения Государственного контракта на поставку продуктов питания (колбаса вареная "Докторская") на 1 полугодие 2011 года

Колбасы фаршированные, вареные - 1620 Килограмм Колбаса варёная, высший сорт, "Докторская" - Внешний вид - батоны с чистой и сухой поверхностью. Консистенция - упругая. Цвет и вид фарша на разрезе - фарш розовый или светло-розовый, равномерно перемешан. Запах и вкус - свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей, в меру солёный. Форма и размер батонов - прямые или изогнутые длинной от 15 до 20 см, или овальные. Товарная отметка батонов (вязка) - прямые батоны с двумя поперечными перевязками на верхнем конце батона. В синюгах - с поперечными перевязками через каждые 5 см с петлёй шпагата внизу. В пузырях - перевязанные шпагатом крестообразно с отрезком шпагата внизу. Массовая доля влаги не более 65 %. Массовая доля хлористого натрия (поваренной соли) не более 2,1 %. Массовая доля жира не более 22 %. Массовая доля белка не более 13 %. Массовая доля нитрита натрия не более 0,005 %. Соответствие ГОСТ Р 52196-2003. Гигиенические сертификаты соответствия, декларации соответствия, документы, подтверждающие отсутствие в поставляемых продуктах ГМО, заверенные печатью Поставщика, должны передаваться Государственному заказчику на каждую единицу поставляемой продукции в момент поставки. Продукция должна быть промаркирована: маркировка должна быть четкой и стойкой при хранении, наличие даты выработки и даты реализации. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 95 %. Батон 900–1000 грамм.